У ТВ Е РЖ Д А Ю
ООО «О бщ епит»
; со I .
.К.Ткаченко/
та#
УТВ Е РЖ Д АЮ
Г
ПРИМЕРНОЕ
Ю-ДНЕВНОЕ МЕНЮ
(Сады)
для организации питания детей
МБДОУ «Вешенский ДС № 2»
2022 г
Составлено на основе
рецептурного сборника
М.П.Могильный
Заведующий М БДО У
«Вешенский ДС № 2 »
/Фролова Е.И/
I 1, 1 1 1 ' I I I Г ............
/II
'
III III п и
И ..........
I
II
..........д н и
• 11 II . 1 1 1 1 1 1 . Щ И И
о(||ы II >и.■I <-/и.111-и- уч|1г/1'Д1ним, н I о о гв с к
ш ии
п и т а н и и
Д С П П
и
............. , ...............
, ,
( физиологическими нормами потребления продуктов питания.
____________________ _____________ _____ 1 день___________________
Энергет
П ищ евы е
Сборн
№
ик
технол
Прием пищ и, н аим еновани е
М асса
рецеп
о-
блю да
порции
тур
ги ч е с к о
Белки
,г
Жир
ы, г
иУ глее ческая
оды, г ценное
В итам ины
В1,
мг
С, мг А, мг Е, мг
М инеральны е исщ ссш л
д,
В2,
мкг
мг
Са, мг
Мд, мг
Р, мг
Ре, мг
К, мг
I, мкг
Р, мг
Завтрак
2008
189
2012
1
КАША ПШЕНИЧНАЯ МОЛОЧНАЯ
Ж ИДКАЯ С МАСЛОМ
180
7,2
8,3
35,0
262,4
0,1
0,5
0,0
0,1
0,1
0,1
123,7
33,8
168,3
1,7
241,1
9,1
0,0
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ
30
3,2
4,1
7,0
62,0
0,0
0,0
0,1
0,2
0,2
0,0
4,4
2,3
13,2
0,2
19,9
0,0
0,0
180/6
0,2
0,0
6,2
26,5
0,0
1,1
0,0
0,0
0,0
0,0
11,6
3,9
4,4
0,4
22,0
0,0
0,0
10,6
12,4
48,2
350,9
0,1
1,6
0,1
0,3
0,3
0,1
139,7
40,0
185,9
2,3
283,0
9,1
0,0
ЧАЙ С САХАРОМ
Итого за прием пищи:
II Завтрак
2008
442
СОК ФРУКТОВЫЙ
180
Итого за прием пищи:
0,4
0,4
9,8
47,0
0,0
10,0
0,0
0,6
0,0
0,0
16,0
8,0
11,0
2,2
278,0
2,0
0,0
0,4
0,4
9,8
47,0
0,0
10,0
0,0
0,6
0,0
0,0
16,0
8,0
11,0
2,2
278,0
2,0
0,0
Обед
2012
85
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С
КЛЕЦКАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ
ПЕТРУШ КИ
180/10/1
0
5,0
7,7
11,0
179,0
0,0
3,4
0,2
0,7
0,0
0,0
26,7
16,1
62,1
0,9
288,4
4,6
0,0
2012
321
ПЮ РЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
120
3,0
4,8
19,5
134,3
0,1
9,0
0,6
0,4
0,1
0,1
44,0
34,6
84,1
1.2
681,8
8,4
0,0
2012
268
СУФЛЕ ИЗ РЫБЫ
70
13,0
12,0
3,4
173,5
0,1
0,2
0,0
1,9
0,4
0,1
52,8
38,1
185,6
0,8
339,4
107,4
0.5
ОВОЩИ(свежие.
мороженые,консервированные),включа
я соленые и квашеные,томат-пюре,
зелень
30
0,3
0,0
0.7
5,2
0,0
0,8
0,0
0,0
0,0
0,0
8,3
5,0
8,6
0,2
56,4
0,0
0,0
ТК №003
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫИ
ОБОГАЩЕННЫЙ
20
1,7
0,2
10.6
51,0
0,0
0,0
0,0
0,5
0,0
0,0
4,0
4,3
19,7
0,8
34,1
1,3
0,0
ТК№ 004
БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ
20
1,5
0,6
10.3
52,4
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
3,5
2,4
11,7
0,3
18,4
0,0
0,0
НАПИТОК ЯБЛОЧНЫЙ
180
0,1
0,1
23,6
96,8
0,0
0,9
0,0
0,1
0,0
0,0
10,9
3,3
2,3
0,5
63,6
0,5
0,0
24,6
25,4
79,1
692,2
0,2
14,3
0,8
3,6
0,5
0,2
150,2
103,9
374,2
4,8
1 482,0
122,2
0,5
0,0
039
Итого за прием пищи:
'•*».
Полдник
2008
479
БУЛОЧКА •'ТВОРОЖНАЯ"
50
8,8
2,8
35.1
173,0
0,1
0,0
0,0
0,4
0,1
0,0
43,5
10,3
77,4
0,6
89,9
2,7
2008
434
МОЛОКО КИПЯЧЕНОЕ
180
6,0
4,4
9,8
99,0
0,1
1,1
0,1
0,0
0,0
0,2
214,0
23.5
151,1
0,2
306,3
18,9
0,0
14,8
7,2
44,9
272,0
0,2
0,1
0,4
0,1
0,2
257,5
33,8
228,5
0,8
396,2
21,6
0,0
50,5
45,4
182,0
1 362,1
0,5
1,1
27,0
1,0
4,9
0,9
0,5
563,4
185,7
799,5
10,1
2 439,2
154,9
0,5
1
0,9
3,6
Итого за прием пищи:
Всего за день:
-
>'
Сбалансированность:
6 ух.калькулятор:
Повар:
1
2 день
СОпрн
N0
ик
п-миом
П рием пищ и, наим еновани е
М асса
ре цеп
О-
блюда
порции
тур
ги ч е с к о
Энсргст
иУглев ческая
оды, г ценное
П ищ евы е
Белки
,г
Ж ир
ы, г
М и н о р .Н М .III. !■' ИПЩОС 111.1
В итам ины
В1,
мг
С, мг А, мг Е, мг
Д,
мкг
В2,
мг
Са, мг
Мд, мг
Р, мг
Ре, мг
К, мг
I, МК1
1 , М1
Завтрак
2012
93
СУП м о л о ч н ы й с
МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ
БУТЕРБРОД С ПОВИДЛОМ
2
ТК№035 ЧАИ С САХАРОМ
5,7
5,2
19,1
147,3
0,1
30
1,4
68,0
0,0
1,8
0,0
2,1
0,0
15,8
180/6
8,4
34,0
0,0
0,0
7,1
7,3
43,3
249,3
0,1
2,5
180
Итого за прием пищи:
0,7
0,0
150,0
18,6
114,1
0,4
224,7
0,0
5,2
3,3
11,5
СО
о'
2012
30,6
0,0
0,0
0,0
9,7
3,3
3,0
0,3
10,7
0,0
0,0
0,0
0,1
164,9
25,2
128,6
1,0
266,0
12,8
0,0
0,3
0,0
0,1
0,0
0,1
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,4
12,8
0,0
II Завтрак
ТК №010
ФРУКТЫ
Я БЛОКО/БАНАН/АП ЕЛ ЬСИ Н
80
Итого за прием пищи:
0,4
0,4
9,9
44,4
0,0
4,0
0,0
0,6
0,0
0,0
14,5
7,2
10,0
2,0
279,4
2,0
0,0
1,4
0,6
27,7
122,4
0,0
8,3
0,1
0,6
0,0
0,1
22,6
26,6
34,3
2,4
553,0
2,0
0,0
Обед
2012
67
2008
181
2008
272
2008
364
ТК №003
ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С
КАРТОФЕЛЕМ, СМЕТАНОЙ, ЗЕЛЕНЬЮ 180/10/5
ПЕТРУШКИ
КАША ГРЕЧНЕВАЯ
РАССЫПЧАТАЯ
КОТЛЕТА РУБЛЕННАЯ ИЗ
ГОВЯДИНЫ
СОУС ТОМАТНЫЙ №364
402
8,2
7,4
115,0
0,0
9,7
0,2
1,8
0,0
0,0
40,5
20,2
61,8
1,1
308,0
4,7
0,0
100
7,2
5,9
33,0
248,0
0,2
0,0
0,0
0,5
0,0
0,0
16,0
118,0
176,0
4,0
0,0
0,0
0,0
60
9,7
10,1
9,0
165,0
0,0
0,0
0,0
1,6
0,0
0,1
10,4
14,8
92,9
1,6
174,5
3,2
0,0
30
0,5
2,9
2,2
36,6
0,0
0,6
0,1
0,1
0,0
0,0
2,4
3,0
6,0
0,1
0,0
0,0
0,0
ОВОЩИ(свежие,
мороженые,консервированные),включа
я соленые и квашеные,томат-пюре,
зелень
30
0,3
0,0
1,0
5,6
0,0
1,6
0,0
0,0
0,0
0,0
8,3
5,0
15,1
0,4
56,4
1,2
0,0
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫИ
ОБОГАЩЕННЫЙ
15
1,0
0,1
6,4
31,0
0,0
0,0
0,0
0,3
0,0
0,0
2,4
2,6
11,8
0,5
20,4
0.8
0,0
15
1,1
0,5
7,7
39,3
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
2,6
1,8
8,8
0,2
13,8
0.0
0.0
180
0,0
0,0
14,0
55,8
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
7,4
1,6
0,0
0,0
0,9
0,0
0,0
25,3
27,8
80,7
696,3
0,2
11,9
0,3
4,2
0,0
0,1
90,0
167,0
372,4
7,9
574,0
9,9
0,0
0,1
0,2
0,2
4,2
2,0
0,4
80,9
13,7
183,8
2,1
178,9
21,5
0,0
0,0
0,0
7,2
7,6
22,3
0,3
39,6
0.0
0,0
0,0
3,2
3,5
15,7
0,7
27,1
1,1
0,0
0,0
ТК№ 004 БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ
2008
5,5
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ
СУХОФРУКТОВ
Итого за прием пищи:
г»
Полдник
2008
к/к
214
к/к
ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ
120
12,3
16,7
2,3
119,0
ГОРОШЕК ЗЕЛЕНЫЙ ОТВАРНОЙ
30
1,2
0,1
2.5
15,5
0,0
1,6
0,0
0,5
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ
ОБОГАЩЕННЫЙ ,
20
0,9
0,2
8,5
40,8
0,0
0,0
0,0
0,4
0,0
ЧАИ С ЛИМОНОМ
158
0,1
0,0
7,1
29,0
0,0
0,9
0,0
0,0
0,0
0,0
9.5
3,2
3,6
0,3
18,0
0.0
Итого за прием пищи:
14,5
17,0
20,4
204,3
0,1
2,7
0,2
5,1
2,0
0,4
100,8
28,0
225,4
3,4
263,7
22,6
0,0
Всего за день:
48,3
52,7
172,1
1 272,3
0,4
25,4
0,6
10,3
2,0
0,7
378,3
246,8
760,7
14,7
1 656,7
47,3
0,0
1
1,1
3,6
ТК№ 038
Сбалансированность:
Бух калькулятор:
Повар:
2
ик
рсцеп
тур
технол Прием пищи, наименование
порции Белки Жир
блюда
о, г
ы, г
гическо
Углев ческая
оды, г ценное
В1,
мг
С, мг А, мг Е, мг
«к
Д,
В2,
МКГ
МГ
Са, мг
Мд, мг
Р, мг
Ре, мг
К, мг
I, МКГ
Р, мг
Завтрак
2008
2012
189
1
КАША МАННАЯ Ж ИДКАЯ С
МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ
ТК№ 035 ЧАИ С САХАРОМ
6,1
8,2
27,4
208,0
0,0
0,5
30
3,2
4,1
7,0
62,0
0,0
0,0
180/6
0,0
0,0
8,4
34,0
0,0
0,0
9,3
12,3
42,8
304,0
0,0
0,5
180
Итого за прием пищи:
0,1
114,4
17,1
97,5
0,4
188,6
9,1
0,0
0,2
0,0
4,4
2,3
13,2
0,2
19,9
0,0
0,0
0,0
0,0
9,7
3,3
3,0
0,3
10,7
0,0
0,0
1,1
0,3
0,1
128,5
22,7
113,7
0,9
219,2
9,1
0,0
0,9
0,1
0,1
0,2
0,0
0,0
0,1
0,0
II Завтрак
2008
442
СОК ФРУКТОВЫЙ
180
Итого за прием пищи:
0,9
0,2
18,2
77,4
0,0
3,6
0,0
0,0
0,0
0,0
12,6
7,2
12,6
2,5
216,0
1,8
0,0
0,9
0,2
18,2
77,4
0,0
3,6
0,0
0,0
0,0
0,0
12,6
7,2
12,6
2,5
216,0
1,8
0,0
С)бед
2012
76
2008
325
2012
269
ТК №003
РАССОЛЬНИК ЛЕНИНГРАДСКИЙ
СО СМЕТАНОЙ
180/10/5
4,5
4,0
159,0
0,1
4,4
0,2
1,7
0,0
0,0
24,0
20,2
70,4
1,1
385,5
0,0
0.0
0,0
РИС ОТВАРНОЙ
120
2,7
1,9
11,0
78,7
0,0
10,4
1,1
0,4
0,0
0,0
62,7
30,1
57,3
1,1
230,7
5,5
0,0
ПУДИНГ РЫБНЫЙ ЗАПЕЧЕННЫЙ
70
9,9
5,4
7,0
118,0
0,1
0,3
0,0
0,2
0,0
0,1
49,0
31,1
143,3
0,5
276,3
83,9
0,4
ОВОЩИ(свежие,
мороженые, консервированные),вк
лючая соленые и квашеные,томатпюре, зелень
40
0,6
6,1
4,8
76,8
0,0
1,2
0,0
2,6
0,0
0,0
5,9
2,3
4,7
0,2
49,6
0,3
0,0
ХЛЕБ РЖАНО-ПШ ЕНИЧНЫ И
ОБОГАЩЕННЫЙ
15
1,0
0,1
6,4
31,0
0,0
0,0
0,0
0,3
0,0
0,0
2,4
2,6
11,8
0,5
20,4
0,8
0,0
15
1,1
0,5
7,7
39,3
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
2,6
1,8
8,8
0,2
13,8
0,0
0,0
180
0,0
0,0
14,0
55,8
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
8,0
1,7
0,0
0,0
1,0
0,0
0,0
20,9
22,3
61,2
540,6
0,1
17,5
1,3
5,1
0,0
0,1
165,2
89,8
284,9
3,7
890,8
95,8
0,4
0,1
0,1
103,5
22,3
133,1
1,0
158,9
3,4
0,0
ТК№ 004 БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ
2008
402
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ
СУХОФ РУКТОВ
Итого за прием пищи:
Полдник
2012
454
П ИРО Ж О К п е ч е н ы й
ПОВИДЛОМ
с
60
11,1
9,5
26,6
238,4
0,0
0,7
0,3
1,9
3,8
3,2
15,6
107,0
0,0
0,6
0,0
0,0
0,0
0,1
118,7
22,3
93,6
0,6
197,8
9,9
0,0
Итого за прием пищи:
14,9
12,7
42,2
345,4
0,0
1,3
0,3
1,9
0,1
0,2
222,2
44,6
226,7
1,6
356,7
13,3
0,0
Всего за день:
46,0
47,5
164,4
1 267,4
0,1
22,9
1,7
8,1
0,4
0,4
528,5
164,3
637,9
8,7
1 682,7
120,0
0,4
1
1,0
3,6
ТК№ 043 КАКАО С МОЛОКОМ
Сбалансированность:
180
Бух калькулятор?
Повар:
3
СО орн
ик
техн ол
Прием пищ и, наим енование
М асса
р ецеп
о-
блю да
порции
тур
ги ч е с к о
Белки
,г
Ж ир
ы, г
Углев ческая
оды, г ценное
В1,
мг
С, мг А, мг Е, мг
мкг
мг
IV) 1
•••в»---
,
I
I
I
I
I
Завтрак
2008
2012
189
3
КАША ОВСЯНАЯ "ГЕРКУЛЕС"
Ж ИДКАЯ
БУТЕРБРОД С СЫРОМ
ТК№ 040 ЧАИ С МОЛОКОМ
180
6,7
9,7
24,4
211,0
0,1
0,5
0,0
1,1
0,1
0,1
123,9
46,7
162,4
1,2
248,1
11,0
0,0
30
3,4
6,9
10,0
69,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
78,2
5,1
51,7
0,3
27,2
0,0
0,0
180
3,2
2,8
13,6
77,0
0,0
0,5
0,0
0,0
0,0
0,1
98,1
12,4
69,2
0,4
144,6
8,3
0,0
13,3
19,4
48,0
357,0
0,1
1,0
0,0
1,1
0,1
0,2
300,2
64,2
283,3
1,9
419,9
19,3
0,0
Итого за прием пищи:
II Завтрак
ТК №010
ФРУКТЫ
ЯБЛОКО/БАНАН/АПЕЛЬСИН
80
Итого за прием пищи:
1,0
0,2
17,8
78,0
0,0
1,4
0,0
0,0
0,0
0,0
11,3
6,5
11,3
2,3
216,0
1,8
0,0
1,0
0,2
17,8
78,0
0,0
1,4
0,0
0,0
0,0
0,0
11,3
6,5
11,3
2,3
216,0
1,8
0,0
Обед
2012
82
2008
311
ТК №003
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С
МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ,
ПТИЦЕЙ И ЗЕЛЕНЬЮ
ПЕТРУШ КИ
180/10/1
4.2
5,2
6,6
121,0
0,1
6,5
0,2
0,9
0,0
0,0
23,3
22,3
69,2
1,1
449,6
4,8
0,0
200
19,4
8,0
16,8
236,6
0,2
13,9
5,9
1,7
0,3
1,5
26,6
28,1
300,3
6,2
360.7
9,3
0,2
ОВОЩИ(свежие,
мороженые, консервированные), вк
лючая соленые и квашеныедоматпюре, зелень
30
0,3
0,0
1,0
5,6
0,0
1,6
0,0
0,0
0,0
0,0
8,3
5,0
15,1
0,4
56.4
1,2
0,0
ХЛЕБ РЖАНО-ПШ ЕНИЧНЫ И
ОБОГАЩЕННЫЙ
20
1,7
0,2
10,6
51,0
0,0
0,0
0,0
0.5
0,0
0,0
4,0
4,3
19,7
0,8
34.1
1,3
0,0
20
1,9
0,8
12,9
66,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
4,3
3,0
14,7
0,3
23,1
0,0
0.0
180
0,0
0,0
14,0
55,8
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
7,4
1,6
0,0
0,0
0.9
0,0
0,0
27,5
14,2
61,9
536,0
0,3
22,0
6,1
3,1
0,3
1,5
74,0
64,4
419,0
8,9
924,7
16,6
0,2
60/20
2,4
5,5
0,3
190,9
0,1
0,2
0,0
0.3
0,0
0,0
34,6
10,1
57,3
0,4
97.6
2,8
0,0
180
6.0
2,0
8,4
80,0
0,0
1,0
0.0
0.0
0,0
0,0
248,0
28,0
184,0
0,0
0.0
0,0
0,0
8,4
7,5
8,7
270,9
0,1
1,2
0,0
0,3
0,0
0,0
282,6
38,1
241,3
0,4
97,6
2,8
0,0
50,1
41,3
136,4
1 241,9
0,5
25,6
6,1
4,5
0,4
1,7
668,0
173,1
954,9
13,5
1 658,2
40,6
0,2
1
0,8
2,7
ПЛОВ ИЗ КУРИЦЫ
ТК№ 004 БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ
к/к
к/к
КО М П О Т ИЗ СМЕСИ
СУХОФ РУКТОВ
Итого за прием пищи:
Полдник
2008
444
ОЛАДЬИ С ПОВИДЛОМ
2008
435
РЯЖ ЕНКА
Итого за прием пищи:
Всего за день:
Сбалансированность:
Бух.калькулятор:
Повар:
4
Сборн
№
Э нергет
П ищ евы е
ик
технол
Прием пищ и, наим еновани е
рецеп
о-
блю да
тур
ги ч е с к о
М асса
порции
ическая
Белки
Жир
Углев
,г
ы, г
оды, г ценное
Ы итам ииы
В1,
мг
С, мг
А, мг Е, мг
Д,
мкг
В2,
мг
Са, мг
Мд, мг
Р, мг
Ре, мг
К, мг
I, мкг
Р, мг
Завтрак
2008
2012
189
1
КАША РИСОВАЯ Ж ИДКАЯ С
МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ
ТК№ 035 ЧАИ С САХАРОМ
180
5,1
8,1
27,9
205,0
30
4,3
5,5
9,3
82,5
180/6
0,0
0,0
8,4
34,0
9,4
13,6
45,6
321,5
0,0
Итого за прием пищи:
0,0
0,5
0,0
0,2
0,0
0,0
0,1
0,3
0,0
0,0
0,0
0,0
0,5
0,1
0,5
25,6
114,8
0,4
179,8
9,6
0,0
5,9
3,1
17,6
0,3
26,5
0,0
0,0
9,7
3,3
3,0
0,3
10,7
0,0
0,0
127,8
32,0
135,4
1,0
217,0
9,6
0,0
0,1
112,2
0,3
0,0
0,0
0,0
0,4
0,1
0,1
II Завтрак
2008
442
СОК ФРУКТОВЫЙ
180
Итого за прием пищи:
1,0
0,2
17,8
78,0
0,0
2,9
0,4
0,0
0,0
0,1
32,4
16,2
29,2
0,4
441,0
0,0
0,0
1,0
0,2
17,8
78,0
0,0
2,9
0,4
0,0
0,0
0,1
32,4
16,2
29,2
0,4
441,0
0,0
0,0
Обед
2012
80
2012
205
2008
ТК №003
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С КРУПОЙ
180
7,3
2,6
13,2
106,2
0,1
5,7
0,2
0,3
0,0
0,0
22,9
21,1
46,0
0,7
371,1
3,7
0,0
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ
ОТВАРНЫЕ
120
4,0
3,4
19,4
121,8
0,1
0,0
0,0
1,1
0,0
0,0
12,2
7,5
40,8
0,9
62,9
0,8
0,0
БИТОЧКИ ИЗ ПТИЦЫ
60
23,9
19,5
14,3
282,4
0,0
0,6
0,0
2,4
0,1
0,1
50,9
23,0
137,9
1,5
195,9
6,8
0,1
ОВОЩИ(свежие,
мороженые, консервированные), вк
лючая соленые и квашеные,томатпюре, зелень
30
0,6
2,3
3,2
36,5
0,0
1,5
0,0
1,1
0,0
0,0
12,7
7,6
14,7
0,5
109,4
2,7
0,0
ХЛЕБ РЖАНО-ПШ ЕНИЧНЫ И
ОБОГАЩЕННЫЙ
20
1,7
0,2
10,6
51,0
0,0
0,0
0,0
0,5
0,0
0,0
4,0
4,3
19,7
0,8
34,1
1,3
0,0
20
1,9
0,8
12,9
66,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
4,3
3,0
14,7
0.3
23,1
0,0
0,0
180/6
0,0
0,0
8,4
34,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
9,7
3,3
3,0
0,3
10,7
0,0
0,0
27,9
28,8
82,0
697,9
0,2
7,8
0,2
5,4
0,1
0,1
116,8
69,9
276,8
5,1
807,1
15,3
0,1
ТК№ 004 БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ
ТК№ 035 ЧАИ С САХАРОМ
Итого за прием пищи:
Полдник
2008
464
СДОБА ОБЫКНОВЕННАЯ
50
4,3
2,5
32,0
190,1
0,1
0,0
0,0
0,8
0,0
0,0
11,3
7,1
38,7
0.5
58,2
1,0
0,0
2008
435
РЯЖ ЕНКА
180
6,0
2,0
8,4
80,0
0,0
1,0
0,0
0,0
0,0
0,0
248,0
28,0
184,0
0,0
0.0
0,0
0,0
Итого за прием пищи:
10,3
4,5
40,4
270,1
0,2
1,0
0,0
0,8
0,0
0,0
259,3
35,1
222,7
0,5
58,2
1,0
0,0
Всего за день:
48,6
47,1
185,8
1 367,4
0,4
12,2
0,7
6,7
0,5
0,3
536,2
153,1
664,0
6,9
1 523,2
25,9
0,1
1
1,0
3,8
Сбалансированность:
Бух калькулятор
Повар:
5
6 день
Энергет
иУглев ческая
оды, г ценное
П ищ евы е
Сборн
№
ик
технол
Прием пищ и, наим енование
М асса
рецеп
о-
блю да
порции
ТУР
ги ч еско
Белки
Ж ир
,г
ы, г
В итам ины
В1,
мг
С, мг А, мг Е, мг
М и н е р а л ь н ы е вещ еств а
Д,
мкг
В2,
мг
Са, мг
Мд, мг
Р, мг
Ре, мг
К, мг
I, мкг
Р, мг
Завтрак
2008
189
2012
2
КАША ЯЧНЕВАЯ МОЛОЧНАЯ
ЖИДКАЯ
180
5,1
8,1
27,9
205,0
0,0
0,5
0,0
0,2
0,1
0,1
112,2
25,6
114,8
0,4
179,8
9,6
0,0
БУТЕРБРО Д С ПОВИДЛОМ
30
1,4
2,1
15,8
68,0
0,0
1,8
0,0
0,1
0,0
0,0
5,2
3,3
11,5
0,3
30,6
0,0
0,0
180
2,8
2,4
12,7
84,0
0,0
0,5
0,0
0,0
0,0
0,1
98,3
14,3
72,5
0,3
142,8
8,1
0,0
9,3
12,6
56,4
357,0
0,0
2,8
0,0
0,3
0,1
0,2
215,7
43,2
198,8
1,0
353,2
17,7
0,0
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С
ТК№ 028
МОЛОКОМ
Итого за прием пищи:
II Завтрак
2008
442
СО К ФРУКТОВЫЙ
180
Итого за прием пищи:
0,4
0,4
9,8
47,0
0,0
10,0
0,0
0,6
0,0
0,0
16,0
8,0
11,0
2,2
278,0
2,0
0,0
0,4
0,4
9,8
47,0
0,0
10,0
0,0
0,6
0,0
0,0
16,0
8,0
11,0
2,2
278,0
2,0
0,0
Обед
5,6
8,3
10,3
141,0
0,0
5,6
0,2
1,6
0,0
0,0
34,6
20,2
59,0
1,2
299,0
5,3
0,0
ПЮ РЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
120
3,2
5,0
21,3
147,0
0,2
10,3
0,0
0,2
0,1
0,1
36,5
29,2
84,4
1,2
761,4
8,5
0,0
275
СО СИСКА ОТВАРНАЯ
55
10,1
3,2
6,0
94,1
0,1
0,1
0,0
0,3
0,0
0,1
25,5
31,3
137,3
0,6
263,5
90,0
0,4
364
СО УС ТОМАТНЫ Й №364
20
0,4
2,0
1,4
24,4
0,0
0,4
0,1
0,0
0,0
0,0
1,6
2,0
4,0
0,1
0,0
0,0
0,0
ОВОЩИ(свежие,
мороженые, консервированные), вк
лючая соленые и квашеные,томатпюре, зелень
30
0,7
1,9
3,5
34,6
0,0
6,2
0,0
0,8
0,0
0,0
17,4
5,1
9,7
0,3
68,9
0,9
0,0
ТК №003
ХЛЕБ РЖ АНО-ПШ ЕНИЧНЫ И
ОБОГАЩ ЕННЫЙ
20
1,7
0,2
10,6
51,0
0,0
0,0
0,0
0,5
0,0
0,0
4,0
4,3
19,7
0,8
34,1
1.3
0,0
ТК№ 004
БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ
20
1,9
0,8
12,9
66,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
4,3
3,0
14,7
0,3
23,1
0,0
0,0
180/6/7
0,1
0,0
8,5
36,0
0,0
1.1
0,0
0,0
0,0
0,0
11,6
3,9
4,4
0,4
22,0
0,0
0,0
23,7
21,3
74,6
594,1
0,3
23,7
0,3
3,4
0,1
0,2
135,6
99,1
333,2
5,0
1 471,9
106,0
0,4
47,0
0,8
111,5
2,7
0,0
0,0
57
2012
321
2012
2008
БОРЩ С КАПУСТОЙ И
КАРТОФЕЛЕМ, СО СМЕТАНОЙ
180/10/5
2012
ТК№ 038 ЧАИ С ЛИМОНОМ
Итого за прием пищи:
Полдник
2008
451
П И Р О Ж О К ПЕЧЕНЫЙ С
КАПУСТОЙ И ЯЙЦОМ
2012
401
РЯЖ ЕНКА
Итого за прием пищи:
Всего за день:
Сбалансированность:
60
180
2,8
7,2
29,0
165,6
0,0
6,0
0.0
1,1
0,2
0,0
25,8
10,5
3,6
2,0
8,4
80,0
0,0
0,2
0,1
0,0
0,0
0,2
210,8
22,4
147,2
0.2
292,0
18,0
6,4
9,2
37,4
245,6
0,0
6,2
0,1
1,1
0,2
0,2
236,6
32,9
194,2
1,0
403,5
20,7
0,0
39,7
43,5
178,1
1 243,7
0,3
42,7
0,4
5,4
0,4
0,6
603,9
183,2
737,2
9,1
2 506,6
146,4
0,4
1
1,1
4,5
Бух.калькулятор:
Повар
6
7 день
Энергет
П ищ евы е
Сборн
№
ик
технол
П рием пищ и, наим еновани е
рецеп
о-
блю да
гур
ги ч е с к о
М асса
п о р ц и и Белки
,г
Ж ир
ы, г
иУглев ческая
оды, г ценное
В итам ины
В1,
мг
С, мг
А, мг Е, мг
М и н е р а л ь н ы е вещ ества
Д,
мкг
В2,
мг
Са, мг
Мд, мг
Р, мг
Ре, мг
К, мг
I, мкг
Р, мг
14,0
0,0
0,0
Завтрак
2008
2012
190
3
КАША ИЗ ПШЕНА И РИСА
МОЛОЧНАЯ Ж ИДКАЯ "ДРУЖБА"
БУТЕРБРОД С СЫРОМ
ТК№ 040 ЧАЙ С МОЛОКОМ
180
3,5
3,3
24,7
173,0
0,8
0,0
0,4
0,1
0,1
158,7
29,1
143,5
0,5
250,7
30
5,3
5,0
12,9
118,5
0,0
0,1
0,0
0,0
0,0
0,0
132,8
8,4
89,1
0,4
35,8
0,0
180
3,2
2,8
13,6
77,0
0,0
0,5
0,0
0,0
0,0
0,1
98,1
12,4
69,2
0,4
144,6
8,3
0,0
12,0
11,1
51,2
368,5
0,0
1,4
0,0
0,4
0,1
0,2
389,6
49,9
301,8
1,3
431,1
22,3
0,0
Итого за прием пищи:
II
ФРУКТЫ
ТК №002
ЯБЛОКО/БАНАН/АПЕЛЬСИН
0,0
80
Итого за прием пищи:
Завтрак
0,6
0,5
15,5
70,5
0,0
3,0
0,0
0,5
0,0
0,0
25,7
16,2
21,6
2,7
232,5
1,5
0,0
0,6
0,5
15,5
70,5
0,0
3,0
0,0
0,5
0,0
0,0
25,7
16,2
21,6
2,7
232,5
1,5
0,0
0,2
3,3
0,0
0,0
35,1
29,6
77,2
1,8
400,8
3,5
0,0
Обед
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С
ГОРОХОМ И ГРЕНКАМИ
2012
81
2012
321
ПЮ РЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
259
ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ
2008
ТК №003
402
3,6
4,5
20,0
164,0
0,1
3,7
120
3,2
5,0
21,3
147,0
0,1
10,4
0,0
0,2
0,1
0,1
37,3
29,1
84,4
1,2
759,5
8,5
0,0
40/40
12,3
15,1
4,0
202,2
0,0
0,8
0,0
2,6
0,0
0,1
12,4
14,9
107,2
1,6
254,4
5,1
0,0
ОВОЩИ(свежие,
мороженые, консервированные), вк
лючая соленые и квашеные,томат
пюре, зелень
30
0,3
0,0
1,0
5,6
0,0
1,6
0,0
0,0
0,0
0,0
8,3
5,0
15,1
0,4
56,4
1,2
0,0
ХЛЕБ РЖАНО-ПШ ЕНИЧНЫ И
ОБОГАЩ ЕННЫЙ
20
0,9
0,2
8,5
40,8
0,0
0,0
0,0
0,4
0,0
0,0
3,2
3,5
15,7
0,7
27,1
1,1
0,0
20
1,5
0,6
10,3
52,4
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
3,5
2,4
11,7
0,3
18,4
0,0
0,0
180
0,0
0,0
14,0
55,8
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
1,0
0,2
0.0
0,0
0,5
0,0
0,0
21,8
25,4
79,1
667,8
0,2
16,5
0,2
6,5
0,1
0,2
100,7
84,7
311,3
5,9
1 517,0
19,4
0,0
ТК№ 004 БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ
2008
180/15
КО М ПОТ ИЗ СМЕСИ
СУХОФ РУКТОВ
Итого за прием пищи:
Полдник
2012
472
БУЛОЧКА ШКОЛЬНАЯ
50
2,1
9,7
41,1
195,0
0,1
0,0
0,0
0,1
0,0
0,1
36,3
8,8
67,5
0,4
68,4
1,4
0,0
2008
435
РЯЖ ЕНКА
180
6,0
2,0
8,4
80,0
0,0
1,0
0,0
0,0
0,0
0,0
248,0
28,0
184,0
0,0
0,0
0,0
0,0
Итого за прием пищи:
Всего за день:
-
Сбалансированность:
8,1
11,7
49,5
275,0
0,1
1,0
0,0
0,1
0,0
0,1
284,3
36,8
251,5
0,4
68,4
1,4
0,0
42,5
48,7
195,3
1 381,8
0,4
21.9
0,2
7,5
0,3
0,6
800,3
187,6
886,2
10,3
2 249,1
44,5
0,0
1
1,1
4,6
Бух калькулятор
Повар:
7
О депр
Сборн
№
ик
технол
Прием пищ и, наим енование
рецеп
о-
блю да
тур
ги ч е с к о
Э нергет
иУглев ческая
оды, г ценное
Пищ евы е
М асса
п о р ц и и Белки
,г
Ж ир
ы, г
В итам ины
В1,
мг
С, мг А, мг Е, мг
М и н е р а л ь н ы й н< ............ .
Д,
мкг
В2,
мг
Са, мг
Мд, мг
Р, мг
Ре, мг
I, мкг
Р, мг
165,1
7,7
0,0
0,0
К, мг
Завтрак
2008
2012
189
2
КАША ПШЕНИЧНАЯ Ж ИДКАЯ С
МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ
БУТЕРБРО Д С ПОВИДЛОМ
ТК№ 035 ЧАИ С САХАРОМ
155
5,3
6,1
25,6
178,4
0,2
0,4
0,0
0,8
84,2
29,7
111,9
0,9
30
1,4
2,1
15,8
68,0
0,0
1,8
0,0
0,1
0,0
0,0
5,2
3,3
11,5
0,3
30,6
0,0
0,1
0,0
8,5
36,0
0,0
1,1
0,0
0,0
0,0
0,0
11,6
3,9
4,4
0,4
22,0
0,0
0,0
6,8
8,2
49,9
282,4
0,2
3,3
0,0
0,9
0,1
0,1
101,0
36,9
127,8
1,6
217,7
7,7
0,0
II
ФРУКТЫ
ЯБЛОКО/БАНАН/АПЕЛЬСИН
0,1
180/6
И ю го за прием пищи:
2008
0,1
80
Итого за прием пищи:
Завтрак
1,0
0,2
17,8
78,0
0,0
2,9
0,4
0,0
0,0
0,1
32,4
16,2
29,2
0,4
441,0
0,0
0,0
1,0
0,2
17,8
78,0
0,0
2,9
0,4
0,0
0,0
0,1
32,4
16,2
29,2
0,4
441,0
0,0
0,0
Обед
2012
84
2008
285
2012
205
2012
348
ТК №003
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С
МЯСНЫ МИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ
180/20
4,5
2,4
12,5
90,0
0,1
6,0
0,2
0,9
0,0
0,0
21,4
23,0
78,2
1,3
486,0
5,7
0,0
ТЕФТЕЛИ ИЗ ГОВЯДИНЫ С
РИСОМ (ПАРОВЫЕ)
60
8,3
9,0
4,6
131,9
0,0
0,2
0,0
1,2
0,0
0,1
5,8
11,0
75,5
1,2
156,2
3,4
0,0
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ
ОТВАРНЫ Е С МАСЛОМ
100
2,3
4,0
10,4
88,4
0,0
20,5
0,1
1,8
0,0
0,0
53,3
19,1
39,9
1,2
235,1
3,8
0,0
СО УС ТОМАТНЫ Й №348
30
0,4
1,6
1,9
23,5
0,0
0,5
0,0
0,0
0,0
0,0
4,9
3,3
5,9
0,1
38,0
0,1
0,0
ОВОЩИ(свежие,
мороженые, консервированные), вк
лючая соленые и квашеные,томатпюре, зелень
30
0,3
0,0
1,0
5,6
0,0
1,6
0,0
0,0
0,0
0,0
8,3
5,0
15,1
0,4
56,4
1,2
0,0
ХЛЕБ РЖАНО-ПШ ЕНИЧНЫ Й
ОБОГАЩ ЕННЫЙ
20
1,7
0,2
10,6
51,0
0,0
0,0
0,0
0,5
0,0
0,0
4,0
4,3
19,7
0,8
34,1
1,3
0,0
ТК№ 004 БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ
20
1,5
0,6
10,3
52,4
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
3,5
2,4
11,7
0,3
18,4
0,0
0,0
ТК№ 042 КИСЕЛЬ ИЗ ЯБЛОК
180
0,1
0,1
22,7
105,4
0,0
1.1
0,0
0,2
0,0
0,0
13,8
3,7
7,7
0,5
76,9
0,5
0,0
19,1
17,9
74,0
548,2
0,1
29,9
0,3
4,6
0,0
0,1
115,0
71,8
253,7
5,8
1 101,0
16,0
0,0
Итого за прием пищи:
Полдник
ТК№ 019 ПРЯНИКИ/ПЕЧЕНЬЕ
40
19,3
12,2
25,9
295,9
0,0
0,3
0.1
0,9
0,1
0,3
195,6
28,7
228,4
0,8
207,1
2,4
0,0
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С
ТК№ 028
М ОЛОКОМ
180
2,8
2,4
12,7
84,0
0.0
0,5
0.0
0,0
0,0
0,1
98,3
14,3
72,5
0,3
142,8
8,1
0,0
1,1
8,9
349,9
10,5
0,0
2 109,7
34,2
0,0
И того за прием пищи:
22,1
14,6
38,6
379,9
0,0
0,8
0,1
0,9
0,1
0,4
293,9
43,0
300,9
Всего за день:
49,0
40,9
180,3
1 288,5
0,3
36,9
0,8
6,4
0.2
0,7
542,2
167,9
711,6
1
0,8
3,7
Сбалансированность:
Бух калькулятор
Повар:
Сборн
№
Энергет
Пищ евы е
ик
техн ол
П рием пищ и, наим еновани е
р оцо п
о-
блю да
тур
ги ч е с к о
2008
213
7008
55
М асса
п о р ц и и Белки
, г
Ж ир
ы, г
иУглев ческая
оды, г ценное
М и н е р а л ь н ы е в с щ с с ш .1
В итам ины
В1,
мг
С, мг А, мг Е, мг
Д,
мкг
В2,
мг
Са, мг
Мд, мг
Р, мг
Ре, мг
К, мг
I, мкг
Р, мг
Завтрак
2012
1
ЯИЦО ВАРЕНОЕ
40
4,9
4,5
0,3
63,0
0,0
0,0
0,1
0,8
0,9
0,2
19,8
4,3
69,1
0,9
56,0
8,0
0,0
ИКРА КАБАЧКОВАЯ
КОНСЕРВИРОВАННАЯ (ДЛЯ
Д ГТС КО ГО ПИТАНИЯ)
40
0,7
2,1
3,0
33,7
0,0
5,1
0,0
0,8
0,0
0,0
11,3
6,1
10,4
0,1
139,9
0,5
0,0
30
3,2
4,1
7,0
62,0
0,0
0,0
0,1
0,2
0,2
0,0
4,4
2,3
13,2
0,2
19,9
0,0
0,0
180/6/7
0,1
0,0
8,5
36,0
0,0
0,6
0,0
0,0
0,0
0,0
9,6
2,9
2,2
0,2
12,2
0,0
0,0
9,0
10,7
18,8
194,7
0,0
5,7
0,2
1,8
1,1
0,2
45,1
15,6
94,9
1,4
228,0
8,5
0,0
1.У11 РБРОД С МАСЛОМ
1КN«038 ЧАИ С ЛИМОНОМ
Итого за прием пищи:
II
ТК № 006
ФРУКТЫ
ЯБЛОКО/БАНАН/АПЕЛЬСИН
80
Итого за прием пищи:
Завтрак
1,5
0,5
21,0
96,0
0,0
4,0
0,0
0,0
0,0
0,1
7,2
37,8
25,2
0,5
348,0
0,0
0,0
1,5
0,5
21,0
96,0
0,0
4,0
0,0
0,0
0,0
0,1
7,2
37,8
25,2
0,5
348,0
0,0
0,0
Обед
БОРЩ С КАПУСТОЙ И
КАРТОФЕЛЕМ, СО СМЕТАНОЙ
180/10/5
5,6
8,3
10,3
141,0
0,0
5,6
0,2
1,6
0,0
0,0
34,6
20,2
59,0
1,2
299,0
5,3
0,0
РИС ОТВАРНОЙ
120
3,7
6,3
32,8
203,0
0,0
0,0
0,1
0,3
0,0
0,0
3,0
19,0
61,0
0,6
0,0
0,0
0,0
305
КОТЛЕТА РУБЛЕННАЯ ИЗ
ПТИЦЫ
60
16,9
2,4
9,3
103,0
0,0
0,4
0,0
0,1
0,0
0,1
27,9
15,7
103,0
1,2
139,0
4,0
0,0
348
СО УС ТОМАТНЫ Й №348
30
0,4
1,6
1.9
23,5
0,0
0,5
0,0
0,0
0,0
0,0
4,9
3,3
5,9
0,1
38,0
0,1
0,0
ОВОЩИ(свежие,
мороженые, консервированные),вк
лючая соленые и квашеные,томатпюре, зелень
30
0,3
0,0
1,0
5,6
0,0
1,6
0,0
0,0
0,0
0,0
8,3
5,0
15,1
0,4
56,4
1,2
0,0
ХЛЕБ РЖ АНО-ПШ ЕНИЧНЫИ
ОБОГАЩ ЕННЫЙ
20
1,7
0,2
10,6
51,0
0,0
0,0
0,0
0,5
0,0
0,0
4,0
4.3
19,7
0,8
34,1
1,3
0,0
20
1,5
0,6
10,3
52,4
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
3,5
2,4
11,7
0,3
18,4
0,0
0,0
180
0,0
0,0
14,0
55,8
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
1,0
0,2
0,0
0,0
0,5
0,0
0,0
24,3
15,6
83,9
653,3
0,1
6,9
0,3
2,6
0,0
0,1
76,6
70,1
286,8
4,5
671,8
11,2
0,0
0,1
0,0
0,0
0,4
0,1
0,0
43,5
10,3
77,4
0,6
89,9
2,7
0,0
1,1
0,1
0,0
0,0
0,2
214,0
23,5
151,1
0,2
306,3
18,9
0,0
0,1
0,4
0,1
0,2
257,5
33,8
228,5
0,8
396,2
21,6
0,0
0,6
4,8
1,2
0,6
386,4
157,4
635,4
7,2
1 644,0
41,3
0,0
2012
57
2008
325
2012
2012
Т К №003
ТК№ 004 БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ
2008
402
КО М П ОТ ИЗ СМЕСИ
СУХОФ РУКТОВ
Итого за прием пищи:
Полдник
2008
477
БУЛОЧКА МОЛОЧНАЯ
50
2008
434
М ОЛО КО КИПЯЧЁНОЕ
180
8,8
2,8
6,0
4,4
9,8
99,0
0,1
Итого за прием пищи:
14,8
7,2
44,9
272,0
0,2
Всего за день:
49,6
34,0
168,7
1 216,0
0,3
1
0,7
3,4
Сбалансированность:
35,1
173,0
1,1
17,7.
Повар:
Бух.калькулятор:
9
10 день
Энергет
П ищ евы е
СЬ орм
N9
ик
1СХН О Л
Прием пищ и, наим енование
рсцсп
О-
блю да
тур
ги ч е с к о
М асса
п о р ц и и Белки
,г
ическая
Ж ир
Углев
ы, г
оды, г ценное
В итам ины
В1,
мг
С, мг А, мг Е, мг
М и н е р а л ь н ы е в ещ еств а
Д,
мкг
В2,
мг
Са, мг
Мд, мг
Р, мг
Ре, мг
К, мг
1, мкг
Р, мг
Завтрак
2008
2012
189
3
КАША МАННАЯ Ж ИДКАЯ С
МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ
БУТЕРБРОД С СЫРОМ
ТК№ 035 ЧАИ С САХАРОМ
6,0
8,0
27,0
203,0
30
3,4
6,9
10,0
69,0
180/6
0,0
0,0
8,4
34,0
9,4
14,9
45,4
306,0
0,0
180
Итого за прием пищи:
0,0
0,5
0,0
0,9
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,5
0,0
0,9
0,4
182,9
8,8
0,0
56,0
0,4
27,2
0,0
0,0
3,0
0,3
10,7
0,0
0,0
25,2
153,6
1,1
220,8
8,8
0,0
16,5
94,6
87,4
5,4
9,7
3,3
0,1
208,2
0,1
111,1
0,0
0,0
0,0
0,0
0,1
0,1
II Завтрак
2008
442
СОК ФРУКТОВЫЙ
180
Итого за прием пищи:
1,0
0,2
17,8
78,0
0,0
4,3
0,1
0,0
0,0
0,1
8,1
19,4
24,3
0,4
273,6
0.0
0,0
1,0
0,2
17,8
78,0
0,0
4,3
0,1
0,0
0,0
0,1
8,1
19,4
24,3
0,4
273,6
0,0
0,0
Обед
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С КУРОЙ
И СМЕТАНОЙ, ЗЕЛЕНЬЮ
ПЕТРУШ КИ
180/10/5
6,0
4,4
16,0
159,9
0,1
6,6
0,2
0,7
0,0
0,0
24,9
22,0
67,4
1,0
463,0
5,3
0,0
120
2,8
6,7
14,2
135,5
0,1
12,3
0,3
0,2
0,1
0,0
46,4
24,6
60,3
1,2
420,7
5,9
0,0
50/50
17,9
7,8
7,2
172,8
0,2
12,9
5,8
1,5
0,3
1,4
22,2
20,3
253,8
5,5
341,2
8,3
0,0
ОВОЩИ(свежие,
мороженые, консервированные), вк
лючая соленые и квашеные,томат
пюре, зелень
30
0,4
0,0
1,3
7,0
0,0
2,0
0,0
0,1
0,0
0,0
10,4
6,3
18,9
0,5
70,5
1,5
0,0
ХЛЕБ РЖ АНО-ПШ ЕНИЧНЫИ
ОБОГАЩЕННЫЙ
20
1,0
0,1
6.4
31,0
0,0
0,0
0,0
0,3
0,0
0,0
2,4
2,6
11,8
0,5
20,4
0,8
0,0
БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ
20
1,9
0,8
12,9
66,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
4,3
3,0
14,7
0,3
23,1
0,0
0,0
КИСЕЛЬ ИЗ СОКА
НАТУРАЛЬНОГО
180
0,3
0,1
33.1
133,5
0,0
0,4
0,0
0,0
0,0
0,0
12,1
3,3
9,6
0,7
67,2
0,5
0,0
30,3
19,9
91,1
705,7
0,4
34,2
6,3
2,8
0,4
1,4
122,7
82,1
436,5
9,7
1 406,1
22,3
0,0
2012
77
2012
321
ПЮ РЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
2008
261
ПЕЧЕНЬ ТУШЕННАЯ В СО УСЕ
ТК №003
ТК№ 004
2012
382
Итого за прием пищи:
Полдник
ТК№ 019
2008
П Р Я Н И К И / ПЕЧЕНЬЕ
40
3,6
2,8
45,0
148,0
0.0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
5,9
4,9
27,0
0,5
42,6
0,0
0,0
АПЕЛЬСИН СВЕЖ ИИ/ЯБЛОКО
СВЕЖ ЕЕ ЗЕЛЕНОЕ
80
0,9
0,2
8.1
43,0
0,0
60,0
0,0
0,2
0,0
0,0
34,0
13,0
23,0
0,3
197,0
2.0
0,0
ТК№ 040 ЧАИ С МОЛОКОМ
Итого за прием пищи:
Всего за день:
*
С балансированность:
180
3,2
2,8
13,6
77,0
0.0
0,5
0,0
0,0
0,0
0,1
98,1
12,4
69,2
0,4
144,6
8,3
0,0
7,7
5,8
66,7
268,0
0,0
60,5
0,0
0,2
0,0
0,1
138,0
30,3
119,2
1,2
384,2
10,3
0,0
48,4
40,9
221,0
1 357,7
0,4
99,5
6,4
3,9
0,5
1,7
477,0
157,0
733,6
12,4
2 284,6
41,4
0,0
1
0,8
4,6
Бух.калькулятор:
Повар:
10
Витрины закупок Ростовской области 
