Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
«Вешенский центр развития ребенка -детский сад №2»
(МБДОУ «ВЦРР-детский сад №2»)

СОГЛАСОВАНО

МБДОУ «ВЦРР-детский сад №2»)
(протокол от 08.03.2021 № 17)
08.03.2021

Положение
об организации питания воспитанников
Муниципального бюджетного дошкольного образовательного
учреждения «Вешенский центр развития ребенка-детский сад №2»»
1. Общие положения
1.1. Настоящее положение об организации питания воспитанников Муниципального
бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Вешенский центр развития
ребенка-детский сад №2» (далее - Положение) разработано в соответствии со статьями 37,
41, пунктом 7 статьи 79 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЭ «Об образовании в
Российской Федерации», Федеральным законом от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»,
утвержденными постановлением Главного санитарного врача от 27.10.2020 № 32, СП
2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и
обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» уставом Муниципального
бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Вешенский центр развития
ребенка-детский сад №2» (далее - детский сад).
1.2. Положение устанавливает порядок организации питания воспитанников детского
сада, определяет условия, общие организационные принципы, правила и требования к
организации питания, а также устанавливает меры социальной поддержки.
1.3. Действие настоящего Положения распространяется на всех воспитанников детского
сада.
2. Организационные принципы и требования к организации питания
2.1. Способ организации питания
2.1.1. Питание воспитанникам предоставляет сторонняя организации ООО» Общепит» на
базе пищеблока детского сада. Договор №1\Б на оказание Услуг по организации питания
воспитанников в МБДОУ «ВЦРР-детский сад №2» от 30.12.2020г. Обслуживание

воспитанников осуществляется штатными работниками ООО «Общепит», имеющи
соответствующую квалификацию, прошедшими предварительный (при поступлении
работу) и периодический медицинские осмотры, профессиональную гигиеническую
подготовку и аттестацию, вакцинацию, имеющими личную медицинскую книжку
установленного образца.
2.1.2. По вопросам организации питания детский сад взаимодействует с родителями
(законными представителями) воспитанников, с отделом образования администрации
Шолоховского района, территориальным органом Роспотребнадзора.
2.1.3. Питание воспитанников организуется в соответствии с требованиями СП
2.4.3648-20, СанПиН 2.3/2.4.3590-20,
ТР ТС 021/2011 и другими федеральными,
региональными и муниципальными нормативными актами, регламентирующими правила
предоставления питания.
2.2. Режим питания
2.2.1. Питание предоставляется в дни работы детского сада пять дней в неделю - с
понедельника по пятницу включительно.
2.3. Условия организации питания
2.3.1. В соответствии с требованиями СП 2.4.3648-20, СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и ТР ТС
021/2011 в детском саду выделены производственные помещения для приема и хранения
продуктов, приготовления пищевой продукции. Производственные помещения
оснащаются механическим, тепловым и холодильным оборудованием, инвентарем,
посудой и мебелью.
2.3.2. Закупка пищевых продукции и сырья осуществляется организатором питания
000»0бщ епит»
2.3.3. Для организации питания работники детского сада ведут и используют следующие
документы:
- приказ об организации питания воспитанников;
- приказ об организации питьевого режима воспитанников;
- меню приготавливаемых блюд;
- ежедневное меню;
- индивидуальное меню;
- технологические карты кулинарных блюд;
- ведомость контроля за рационом питания;
- график смены кипяченой воды;
- программу производственного контроля;
- гигиенический журнал (сотрудники);
2.4. Меры по улучшению организации питания
2.4.1. В целях совершенствования организации питания воспитанников администрация
детского сада совместно с воспитателями:
- организует
постоянную
информационно-просветительскую
работу
по
повышению уровня культуры питания воспитанников;
- оформляет информационные стенды, посвященные вопросам формирования
культуры питания;
- проводит с родителями (законными представителями) воспитанников беседы,
лектории и другие мероприятия, посвященные вопросам роли питания в
формировании здоровья человека, обеспечения ежедневного сбалансированного
питания, развития культуры питания и пропаганды здорового образа жизни,
правильного питания в домашних условиях;
- содействует
созданию
системы
общественного
информирования
и
общественной экспертизы организации питания в детском саду с учетом
широкого использования потенциала управляющего и родительского советов;

4.2.3. О непосещении воспитанником детского сада родители (законные представители)
воспитанников обязаны сообщить воспитателю. Сообщение должно поступить
заблаговременно, то есть до наступления дня отсутствия воспитанника.
4.3. Организация питания за счет бюджетных ассигнований областного и
муниципального бюджета
4.3.1. Обеспечение питанием воспитанников за счет бюджетных ассигнований бюджета
Ростовской
области
осуществляется
в
случаях,
установленных
органами
государственной власти, воспитанников за счет бюджетных ассигнований
муниципального бюджета - органом местного самоуправления.
4.3.2. Порядок расходования бюджетных ассигнований осуществляется в соответствии
с требованиями нормативных актов органов власти.
5. Меры социальной поддержки
5.3.
При
возникновении
права
на
обеспечение
льготным
питанием
воспитанников заявление родителей (законных представителей) рассматривается в
течение трех дней со дня регистрации заявления. В соответствии с Постановлением
администрации Шолоховского района №19 от 11.02.2019г. «Об утверждении Порядка
расчета и расходования платы, взимаемой с родителей (законных представителей), за
присмотр и уход за детьми, осваивающими образовательные программы дошкольного
образования в организациях , осуществляющих образовательную деятельность»
5.4. Списки воспитанников, поставленных на льготное питание, утверждаются приказом
заведующего детским садом. В приказ могут вноситься изменения в связи с подачей
новых заявлений и утратой льготы.
5.5. В случае возникновения причин для досрочного прекращения предоставления
льготного питания воспитанникам заведующий детским садом издает приказ об
исключении ребенка из списков детей, питающихся льготно, с указанием этих причин.
6. Обязанности участников образовательных отношений
при организации питания
6.1. Заведующий детским садом:
- издает приказ о предоставлении питания воспитанникам;
- несет ответственность за организацию питания воспитанников в соответствии с
федеральными, региональными и муниципальными нормативными актами,
федеральными санитарными правилами и нормами, уставом детского сада и
настоящим Положением;
- обеспечивает принятие локальных актов, предусмотренных настоящим
Положением;
- назначает из числа работников детского сада ответственных за организацию
питания и закрепляет их обязанности;
- обеспечивает рассмотрение вопросов организации питания воспитанников на
родительских собраниях.
6.2. Ответственный за питание осуществляет обязанности, установленные приказом
заведующего детским садом.
6.5. Воспитатели:
- представляют ответственному за организацию питания заявку об организации
питания воспитанников на следующий день. В заявке обязательно указывается
фактическое количество питающихся;
- уточняют представленную накануне заявку об организации питания
воспитанников;
- ведут ежедневный табель учета полученных воспитанниками приемов пищи;
- осуществляют в части своей компетенции мониторинг организации питания;

-

проводит мониторинг организации питания и направляет в отдел образован
сведения о показателях эффективности реализации мероприятий.

3. Порядок предоставления приемов пищи и питьевой воды
воспитанникам
3.1. Обязательные приемы пищи
3.1.1. Всем воспитанникам предоставляется необходимое количество обязательных
приемов пищи в зависимости от продолжительности нахождения воспитанника в детском
саду. Кратность приемов определяется по нормам, установленным приложением 12 к
СанПиН 2.3/2.4.3590-20.-(Приложение №1)
3.1.2. Отпуск приемов пищи осуществляется по заявке ответственного по организации
питания. Заявка на количество питающихся предоставляется ответственными
работниками работникам пищеблока накануне и уточняется на следующий день не позднее
7:30.
3.1.3. Время приема пищи воспитанниками определяется по нормам, установленным в
таблице 4 приложения 10 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20. (Приложение №2)
3.1.4. Воспитаннику прекращается предоставление обязательных приемов пищи:
- на время воспитательно-образовательной деятельности с применением
дистанционных технологий;
г

-

при переводе или отчислении воспитанника из детского сада;

3.2. Питьевой режим
3.2.1. Питьевой режим воспитанников обеспечивается двумя способами: кипяченой и
расфасованной в бутылки водой.
3.2.2. Свободный доступ к питьевой воде обеспечивается в течение всего времени
пребывания детей в детском саду.
3.2.3. При организации питьевого режима соблюдаются правила и нормативы,
установленные СанПиН 2.3/2.4.3590-20. График (Приложение №3)
4. Финансовое обеспечение
4.1. Источники и порядок определения стоимости организации питания
4.1.1. Финансирование питания воспитанников осуществляется за счет:
- средств родителей (законных представителей) воспитанников
родительская плата);
- бюджетных ассигнований областного и муниципального бюджета;

(далее

-

4.2. Организация питания за счет средств родительской платы
4.2.1. Предоставление питания воспитанникам за счет родительской платы
осуществляется в рамках средств, взимаемых с родителей (законных представителей) за
присмотр и уход за детьми в детском саду в соответствии с Порядком расчета и
расходования платы, взимаемой с родителей (законных представителей), за присмотр и
уход за детьми, осваивающими образовательные программы дошкольного образования в
организациях , осуществляющих образовательную деятельность» (Приложение №4)
4.2.2. Списки детей для получения питания за счет средств родителей (законных
представителей) воспитанников формирует два раза в год (на 1 сентября и 1 января) и
ежемесячно корректирует ответственный за организацию питания при наличии:
- поступивших воспитанников;
- отчисленных воспитанников;

-

предусматривают в планах воспитательной работы мероприятия, направленные
на формирование здорового
образа жизни детей, потребности
в
сбалансированном и рациональном питании, систематически выносят на
обсуждение в ходе родительских собраний вопросы обеспечения полноценного
питания воспитанников;
- выносят на обсуждение на заседаниях педагогического совета детского сада
предложения по улучшению питания воспитанников.
6.6. Родители (законные представители) воспитанников:
- представляют подтверждающие документы в случае, если ребенок относится к
льготной категории детей;(опекуны,инвалиды)
- сообщают представителю детского сада о болезни ребенка или его временном
отсутствии в детском саду для снятия его с питания на период его фактического
отсутствия, а также предупреждают воспитателя об имеющихся у ребенка
аллергических реакциях на продукты питания и других ограничениях;
- ведут разъяснительную работу со своими детьми по привитию им навыков
здорового образа жизни и правильного питания;
- вносят предложения по улучшению организации питания воспитанников;

7. Контроль за организацией питания
7.1. Контроль качества и безопасности организации питания
осуществляется на
основании программы производственного контроля, утвержденной заведующим детским
садом.
7.2. Дополнительный контроль организации питания может осуществляться
-родительской общественностью. Порядок проведения такого вида контроля
определяется локальным актом детского сада;
-ответственным за организацию питания
8. Ответственность
8.1. Все работники детского сада, отвечающие за организацию питания, несут
ответственность за вред, причиненный здоровью воспитанников, связанный с
неисполнением или ненадлежащим исполнением должностных обязанностей.
8.3. Работники детского сада, виновные в нарушении требований организации питания,
привлекаются к дисциплинарной и материальной ответственности, а в случаях,
установленных законодательством Российской Федерации, - к гражданско-правовой,
административной и уголовной ответственности в порядке, установленном
федеральными законами.